Taller de Hamburguesa y Perro Calientes

Conocerás las técnicas para manejar una empasto delicado, en su proceso, desde el amasado hasta la realización del boleo, horneada y resultado final. Tomando en cuenta la importancia del reposo de la masa y la adecuada temperatura para la realización de la misma 

Sabores, texturas y recuerdos apreciarás cada momento de la realización de tu propio pan, ahora no hay excusas! No hay liminestes para empezar un aprendizaje de lo básico a lo profesional, llegando a hornear un pan consistente (no se rompe al momento de crear la más rica hamburguesa) en la comodidad de tu hogar disfrutando de la aroma que desprende la preparación de un pan casero!

Observaciones: 

-Podrás escoger 1 tipo de amasado para realizar el taller

-Horarios personalizados 

-Las condiciones de pago serán acordadas 

-Numero de horas 6h 

-Consulencias post taller al DM Instagram 

Costo 80€

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Taller de Pizza

En este taller encontraras las forma crear una pizza a nivel profesional estando en casa!

Entenderas los tiempos de fermentación, cocción y presentación, además de crear diferentes tipos de focaccia, entre ellas resaltaremos las siguientes:

-Focaccia clasica: pizza blanca, aceite de oliva y sal 

-Farcita:  focaccia rellena

-De acompañamiento:  decoradas a crudo, estilo pan, utilizada como acompañante a los Antipasti (entradas) al puro estilo italiano!

Se hablara sobre la teoria de respetar los  tiempos y las temperaturas de la masa, el reposo de la misma, preparación de la salsa y cocción 

Con experiencia en hornos a leña y eléctrico buena pizza a todos

Live en Instagram de amasado de pizza:

1 parte del live 

-Preparación de la masa

-Hablando de  fermentación

-Tiempos de reposo 

2 parte del live 

-Condimentos

-Cocción 

-Decoración

Observaciones: 

-Horarios personalizados 

-Las condiciones de pago serán acordadas 

-Numero de horas 6h 

-Consulencias post taller al DM Instagram 

Costo 100€

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