500gr de espagueti
300gr de mejillones
1 diente de ajo
100gr de tomaticos cherry amarillos 💛(rojos)también
50gr de perejil
100gr de aceite de oliva
100ml vino blanco
Procedimiento: super fácil
En un sarten agregar el aceite y el ajo a temperatura media, luego al momento que empieza a sofreír colocar los mejillones (lavados anteriormente) junto con los tomates, cuando comienzan abrirse los mejillones, esfumar con el vino el condimento y llevarlos a termine de cocción para un total de 10min aproximadamente.
En abundante agua hirviendo colocar sal al gusto y cocinar los espaguetis por el tiempo indicado en su empaque para obtener una cotura al dente, escurrir y agregarños en el sarten donde están los mejillones, saltearlos por un par de minutos por último servir con perejil... buen provecho
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